Archivio dei Sapori Corenesi

E’ un progetto dell’Associazione Pro Loco  per sollecitare un dibattito all’interno della comunità per creare un Archivio dei sapori  intesi come ricette, prodotti, procedure di preparazione, coltura e cottura etc… e approfondire  la loro storia e i tanti saperi. L’archivio verrà gestito dalla Pro Loco e messo a disposizione della comunità, come un vero database nella forme  più appropriate.

Il progetto ha trovato un approfondimento nello studio dei DECO e dei Prodotti agroalimentari tipici
https://www.laserra.it/prodottideco/
https://www.laserra.it/i-prodotti-della-tradizione-il-calendario/

Aspettiamo i vostri suggerimenti  – scriveteci!  prolococoreno@laserra.it

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